我校自1958年建校以来，农学和果树专业就开设有《植物生理学》课程。《植物生理学》是研究植物生命活动规律的一门学科，是农林院校植物生产类各专业的必修专业基础课，主要是利用生物学、物理学、化学的理论和方法，揭发和认识植物生命活动规律及其与环境条件关系，是合理农业生产的理论基础。学习和研究植物生理学，是为了干涉和控制植物生命活动，不断地提高农产品的产量和质量；而生命活动又受遗传与环境的控制和调节，所以深入揭发和认识与遗传及环境的相互关系，才能达到控制植物生命活动、培育良种驯化植物的目的，为农业现代化及可持续发展做出应有的贡献。
　　随着学校的不断发展，迄今为止，已有农学、园艺、林学、生物科学和生物技术、草业科学、动植检7个专业开设本课程，每学年上课学生的总人数达400人左右。
　　针对不同专业的培养计划的改变，《植物生理学》课程的学时数从原来的120学时压缩至现今的50－70学时，只有通过教学方法、教学手段的改革才能适应新的人才培养方案。理论教学上贯彻“精练、实用”的原则，有针对性地要求学生掌握必备的专业理论知识并掌握基本的实验操作技能，强化实验教学，增开综合性实验，注重学生实验操作能力、解决实际问题的能力的培养。经过近几年的实践，《植物生理学》课程已逐步得到了完善。
　　《植物生理学》的教学必需有充足的实验教学和丰富的生产实践经验作保证，逐步培养学生理论联系生产实践的能力。植物生理实验室在满足了大纲要求开设的实验课程外，还积极为毕业生的本科论文实验提供保证，既满足教学要求，提高了实验教学效果，又提高了学生将理论应用于实践的能力，还为老师进行科研提供了便利条件。
　　近年来，我校师资力量和教学水平都有很大提高，学校加大了课程建设及其管理力度，在实验室建设上加大投入力度，教师们热情高，使命感强，开展了包括教育思想、教学内容、教学方法、实验技术等在内的教学改革活动，大大推动了学科建设。首先通过引进具有硕士学位的青年教师充实教师队伍，鼓励骨干教师到国内外进行学术交流、到对口支援学校进修、下基层参加实践锻炼等，通过各种渠道有效提高了教师的业务水平；通过申报国家级、省部级科研项目及校内教学科研项目，鼓励教师主持、参加各种教学科研，提高教学科研的综合能力。
　　通过对《植物生理学》大纲的进一步修订，改革教学手段，在教学中使用多媒体方式授课，结合教学用挂图，逐步完善了理论教学。